2018年11月2日

11月のお料理

2018年11月2日 金曜日

 

11月のお献立

※仕入れ状況等により内容が変更となる場合がございます。ご了承下さい。

 

【末広御膳】※平日限定

前菜   豆乳豆腐

向付   本日のお造り

御膳   南瓜蒟蒻麺 胡麻出汁にて

     菊大根 小茄子 烏賊黄金

     海老芋味噌焼き 黒豆  フリッター揚げ 茶碗蒸し

鍋物   牛肉鍋 野菜一式 茸出汁にて

食事   兵庫県産米 梅ちりめん 赤出汁

香物   三種盛

果物   十勝小豆プリン

 

 

【緑風 懐石】 

食前酒  林檎酒

前菜   豆乳豆腐 秋刀魚柚子煮

     海老煮 栗絞り 丸十レモン煮

向付   本日のお造り

お凌ぎ  南瓜蒟蒻麺 胡麻出汁にて

焼物   帆立 菊大根

箸休め  キウイのすり流し

鍋物   牛肉鍋 野菜一式 茸出汁にて

温物   里芋南瓜饅頭

酢物   柿なます

食事   兵庫県産米 ひじき 赤出汁

香物   三種盛

果物   十勝小豆プリン

 

 

【月山 懐石】

食前酒  林檎酒

前菜   豆乳豆腐 蛸の旨煮 栗の葉チーズ

煮物椀  土瓶蒸し    

向付   本日のお造り

お凌ぎ  このしろ寿司

焼物   神戸牛 陶板焼き 岩塩 ポン酢にて

箸休め  キウイのすり流し

焼八寸  セコ蟹 笑栗 菊大根

温物   小河豚の天婦羅

食事   松茸の釜飯 赤出汁

香物   三種盛

果物   メロン 栗クリーム大福

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