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3月 月山献立

2012年3月1日

桜酒

 

前 菜   蓬豆腐 とろ湯葉 鮎あられ 

       鴨ロース 鯛の子流し

       タラの芽 蕗の塔

 

吸 物   うすい真丈

 

造 り   本日の鮮魚

        鮪 鯛 烏賊 甘海老   ハス芋  

 

お凌ぎ   穴子寿司 

 

焼 物   兵庫県産但馬牛陶板焼き 岩塩 ポン酢

 

箸休め   ココナッツすり流し

 

揚 物   甘鯛鹿の子揚げ

 

鍋 物   白魚柳川風

 

食 事   桜海老御飯  赤出汁  

 

香 物   三種盛り

 

果 物   苺 メロン バンペイユ

 

一部献立が替わる場合がございます。

        悪しからずご了承下さい。

 

 

日本料理  花暦       岩本 忠次

 

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