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11月の上懐石・月山コース

2011年11月2日

         【11月の月山懐石】

 

食前酒     深山美栗酒

先付       海老・貝柱・人参(焼石)

小吸物     焼雲子真丈 菊花仕立て

造り       本日の鮮魚

お凌ぎ     蟹寿司

焼物      兵庫県産但馬牛陶板焼き 岩塩 ポン酢

箸休め     柿すり流し

八寸      法蓮草と榎木茸の蟹味噌がけ 酢蓮根 木の葉南京 姫慈姑 紫人参 

         鰯団子 バターナッツ

温物      鰆蕪蒸し

食事      松茸御飯 赤出汁

香物      三種盛り

果物      メロン ブルーベリーシャーベット

 

※一部献立が替わる場合がございます。悪しからずご了承下さい。

 

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