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9月の季節懐石・緑風コース

2011年9月15日

9月  【季節懐石・緑風コース】

 

前菜    長月の前菜五種盛り・くるみ豆腐・丹波黒豆・焼き銀杏・秋刀魚八幡巻き・菊菜と筍のお浸し・人参泡塩

小吸物   茄子真丈・とろろ昆布

造り    本日の鮮魚

御凌ぎ   抹茶うどん・なめ茸おろし

焼物    かます一夜干し

鍋物    和牛茸鍋・ヤマブシタケ・タモギタケ・三つ葉・あわ麩・寒天

揚物    東寺揚げ出汁

酢物    秋刀魚・蒟蒻・胡瓜・味噌掛け

食事    鯵御飯・赤出汁

香物    三種盛り

果物    豊水

 

※一部献立が替わる場合がございます。ご了承下さいませ。

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