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4月のお献立
2019/03/31
4月のメニューのご案内です。
料理内容は仕入れ等により変更となる場合がございます。ご了承下さいませ。

上懐石・月山コース

食前酒  自家製梅酒
前菜   トロ湯葉 筍の酢味噌和え 八幡巻
先付   桜豆腐 三色団子 野菜寄せ
煮物椀  油目のお吸い物
向付   本日のお造り
お凌ぎ  もち米饅頭
焼物   神戸牛 陶板焼き
     岩塩 ポン酢にて
箸休め  季節のすり流し
強肴   鰆西京焼き 桜餅
     はじかみ 小茄子
揚物   小鮎の天婦羅
食事   桜海老の釜飯 赤出汁
香物   三種盛
果物   メロン ケーキ


季節懐石・緑風コース

食前酒  自家製梅酒
前菜   豆腐 山椒鰯 手まり搾り
     筍の酢味噌和え 三色団子 
向付   本日のお造り
お凌ぎ  法蓮草蒟蒻麺 胡麻出汁にて
焼物   甘鯛西京焼き     
箸休め  季節のすり流し
鍋物   牛肉鍋 野菜一式
     きのこ出汁にて
揚物   メゴチの天婦羅
酢の物  細魚のマリネ
食事   兵庫産米 山椒ちりめん 赤出汁
香物   三種盛
果物   桜プリン 桜ホイップ


末広御膳

先付   さくら豆腐
向付   本日のお造り
御膳   蒟蒻麺 胡麻出汁にて
     鰆けんちん 鶏肉とキャベツ焼き
     つぶ貝マヨネーズ和え 桜餅
     はじかみ 万頭餡かけ
     フリッター揚げ
鍋物   牛肉鍋 野菜石一式
     きのこ出汁にて
食事   兵庫産米 ちりめん山椒 赤出汁
香物   三種盛
果物   桜プリン 桜ホイップ




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