9月のお献立

2018年8月31日

 

9月のお献立

※仕入れ状況等により内容が変更となる場合がございます。ご了承下さい

 

【末広御膳※平日限定

先付   胡桃豆腐

向付   本日のお造り

御膳   法蓮草蒟蒻麺 胡麻出汁にて

     海老寿司 はじかみ 茄子田楽

     ずんだおはぎ 白和え 枝豆 フリッター揚げ

     冷製茶碗蒸し

鍋物   牛肉鍋 野菜一式 生姜出汁にて

食事   兵庫県産米 梅ちりめん 赤出汁

香物   三種盛

果物   バタフライピーゼリー

 

 

【緑風 懐石】 

食前酒  ざくろ酒

前菜   胡桃豆腐 秋刀魚錦糸巻き

     海老芋旨煮 菊花和え 干し柿流し

向付   本日のお造り

お凌ぎ  法蓮草蒟蒻麺 胡麻出汁にて

焼物   赤魚車焼き 絹かつぎ はじかみ

箸休め  キウイのすり流し

鍋物   牛肉鍋 野菜一式 生姜出汁にて

温物   冬瓜饅頭

酢物   マリネ

食事   兵庫県産米 梅ちりめん 赤出汁

香物   三種盛

果物   バタフライピーゼリー

 

 

【月山 懐石】

食前酒  ざくろ酒

前菜   胡桃豆腐 蟹 松茸菊花和え

煮物椀  貝柱真丈     

向付   本日のお造り

お凌ぎ  秋刀魚寿司

焼物   神戸牛 陶板焼き 岩塩 ポン酢にて

箸休め  キウイのすり流し

焼八寸  茄子釜 鰊の柚庵焼き もみじ海老芋 茗荷

温物   海老の天婦羅

食事   栗の釜飯 赤出汁

香物   三種盛

果物   ピオーネ 栗クリーム大福

 

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