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12月 お献立

2017年11月25日

こんにちは。

メルヴェール有馬一男前、小倉史也でございます!!(笑)

気温も大幅に下がり、夏から秋を通り越し一気に冬に入ったかのように思います(・・;)

そんな季節にこそ!ここ有馬温泉はメルヴェール有馬にお越しいただき、金湯・銀湯で

心身をともに休めて、ぜひ美味しいお料理をお召し上がり下さい(^.^)

又、最近厨房で仕事させていただくことがあり、皆様とお会いできないかもしれませんが

お呼び頂きましたらすぐに男前がとんでいきますのでよろしければお呼びください。(笑笑)

お越しの際はどうぞお気をつけてください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

※お料理内容は仕入れ等によって変更となる場合がございます。ご了承下さいませ。

 

12月 御膳 末広コース (平日限定メニュー)

先付  柚子豆腐

向付  本日のお造り

御膳  蒟蒻麺 胡麻出汁にて 鶏八幡巻き
    海老芋田楽 茶碗蒸し 大根とサーモン和え

    フリッター揚げ 人参カステラ

鍋物  和牛鍋 野菜一式 

食事  兵庫県産米 紫蘇ひじき 赤出汁

香物  三種盛

甘味  十勝小豆プリン

 

※献立は日によって変わる場合がございます。ご了承下さいませ

 

 

12月 季節懐石 緑風コース

食前酒  あらごしみかん酒

前菜   柚子豆腐 胡桃ゆべし 子持ち烏賊
     鮟肝煮凝り数の子山葵

向付   本日のお造り

お凌ぎ  蒟蒻麺 胡麻出汁にて 

     錦糸卵 あかもく煮 葱

焼物   甘鯛
     はじかみ 赤蒟蒻牛蒡射込み

箸休   季節のすり流し

鍋物   和牛鍋 野菜一式 

温物   饅頭 餡かけ

酢物   茶ぶり海鼠

食事   兵庫県産米 紫蘇ひじき 赤出汁

香物   三種盛

甘味   十勝小豆プリン   

 

※献立は日によって変わる場合がございます。ご了承下さいませ。

 

 

12月 上懐石 月山コース

食前酒  あらごしみかん酒

先付   柚子豆腐 数の子山葵 子持ち烏賊

     鮟肝煮凝り 胡桃ゆべし 床節

吸物   貝柱真丈

向付   本日のお造り

お凌ぎ  蒸し寿司

焼物   神戸牛 陶板焼き 岩塩 ポン酢にて

箸休   季節のすり流し

八寸   セコ蟹

     菊大根 人参カステラ

揚物   イトヨリ天麩羅

食事   釜めしにて 鮭 赤出汁

香物   三種盛

果物   熊本県産メロン  ケーキ 

 

※献立は日によって変わる場合がございます。ご了承下さいませ。

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