2018年10月4日

10月のお献立

2018年10月4日 木曜日

 

10月のお献立

※仕入れ状況等により内容が変更となる場合がございます。ご了承下さい。

 

【末広御膳】※平日限定

先付   銀杏豆腐

向付   本日のお造り

御膳   南瓜蒟蒻麺 胡麻出汁にて

     海老寿司 はじかみ 茄子田楽

     海老寿司 はじかみ 烏賊黄金 白和え 海老芋味噌焼き

     フリッター揚げ (かぼちゃと豚肉のはさみ揚げ) 冷製茶碗蒸し

鍋物   牛肉鍋 野菜一式 生姜出汁にて

食事   兵庫県産米 梅ちりめん 赤出汁

香物   三種盛

果物   焼き芋プリン

 

 

【緑風 懐石】 

食前酒  林檎酒

前菜   銀杏豆腐 秋刀魚柚子煮

     紅葉海老芋 菊花和え 林檎とさつま芋のカステラ

向付   本日のお造り

お凌ぎ  南瓜蒟蒻麺 胡麻出汁にて

焼物   鰆西京焼き 小茄子 はじかみ

箸休め  キウイのすり流し

鍋物   牛肉鍋 野菜一式 生姜出汁にて

温物   里芋南瓜饅頭

酢物   このしろのマリネ

食事   兵庫県産米 梅ちりめん 赤出汁

香物   三種盛

果物   焼き芋プリン

 

 

【月山 懐石】

食前酒  林檎酒

前菜   銀杏豆腐 蟹 松茸菊花和え

煮物椀  土瓶蒸し    

向付   本日のお造り

お凌ぎ  このしろ寿司

焼物   神戸牛 陶板焼き 岩塩 ポン酢にて

箸休め  キウイのすり流し

焼八寸  鰆 鮑煮 小茄子 紅葉海老芋 笑栗

温物   紅コチの天婦羅

食事   松茸の釜飯 赤出汁

香物   三種盛

果物   瀬戸ジャイアンツ 栗クリーム大福

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