12月のお献立

2018年12月5日

 

12月のお献立

※仕入れ状況等により内容が変更となる場合がございます。ご了承下さい。

 

【末広御膳】※平日限定

先付   ゆず豆腐   

向付   本日のお造り

御膳   人参蒟蒻麺 胡麻出汁にて

     海老芋 小茄子 烏賊黄金

     野菜のマリネ フリッター揚げ 

     丸十レモン煮  茶碗蒸し

鍋物   牛肉鍋 野菜一式 茸出汁にて

食事   兵庫県産米 ひじき 赤出汁

香物   三種盛

果物   十勝小豆プリン

 

 

【緑風 懐石】 

食前酒  さんざし酒

前菜   ゆず豆腐 ぬめり木の子

     鴨ロース 蓮根旨煮 栗搾り

向付   本日のお造り

お凌ぎ  人参蒟蒻麺 胡麻出汁にて

焼物   帆立のポテト焼き

箸休め  メロンのすり流し

鍋物   牛肉鍋 野菜一式 茸出汁にて

温物   甘鯛の蕪蒸し

酢物   柿なます

食事   兵庫県産米 ひじき 赤出汁

香物   三種盛

果物   十勝小豆プリン

 

 

【月山 懐石】

食前酒  さんざし酒

前菜   胡麻マヨ豆腐 ぬめり木の子

     フォアグラ和風テリーヌ

     栗しぼり 蓮根旨煮

煮物椀  貝柱真丈 鯛    

向付   本日のお造り

お凌ぎ  このしろ寿司

焼物   神戸牛 陶板焼き 岩塩 ポン酢にて

箸休め  メロンのすり流し

焼八寸  セコ蟹  菊大根

温物   紅コチの天婦羅

食事   蟹の釜飯 赤出汁

香物   三種盛

果物   メロン 栗クリーム大福

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